Le spécialiste de l’Asie, Travel Indochina vient d’annoncer une nouvelle tournée gastronomique en Chine, couvrant une des cuisines les plus riches et les plus variés au monde. La nouvelle tournée du spécialiste se déroule sur 13 jours, intitulée « Découverte culinaire de la Chine », un voyage en petit groupe explorera la cuisine chinoise dans un certain nombre de façons, de la dégustation de produits dans la rue aux cours de cuisine dans des endroits spéciaux, tels que les maisons typiques hutong, avec des repas délicieux dans les restaurants préférés des habitants.
Démarrant pour la première fois le 8 Avril 2013, ce voyage spécial se rendra dans certaines des régions où l’on trouve les aliments les plus célèbres en Chine. La tournée culinaire passera par Pékin, Xian, Chengdu et Shanghai, les clients pourront découvrir l’offre culturelle de la Chine et des attractions emblématiques, y compris la Grande Muraille de Chine, les guerriers en terre cuite et les pandas géants, avec de nombreuses occasions de faire des découvertes exceptionnelles, des spécialités locales et des plats régionaux .
Le voyage commence à Pékin, la capitale animée du pays, où les voyageurs vont visiter la Cité Interdite et goûter sur leur chemin à travers l’un des hutongs (ruelles étroites anciennes). La tournée continue à Xian pour une visite guidée à pied des aliments dans le quartier coloré musulman suivie par la possibilité de se livrer à un somptueux banquet. Un vol direct en avion amène les clients à Chengdu pour voir les pandas géants et une boutique pour les ingrédients dans un marché traditionnel utilisé dans un cours de cuisine l’après-midi au Sichuan, dans une maison familiale locale. La visite se termine à Shanghai, l’une des villes les plus excitantes du monde, où les visiteurs pourront se plonger dans les ruelles animées du quartier chinois et regarder les célèbres acrobates de Shanghai en action.
En cours de route, une gamme d’ «Expériences d’initié» spécialement conçue pour apporter la gastronomie de la Chine à la vie sera proposée aux visiteurs. Il s’agit notamment des cours de cuisine dans une maison typique hutong à Pékin, une maison locale à Chengdu, et dans une ancienne concession française de Shanghai, deux visites alimentaires soigneusement conçus dans les rues de Pékin et Xian, ainsi que la chance d’essayer le célèbre canard laqué de Pékin dans l’un des restaurants les plus populaires.
Travel Indochina reconnaît que manger et cuisiner sur votre chemin à travers la Chine est l’une des meilleures façons de comprendre et de jouir de la culture chinoise. Le tour « China Culinary Discovery » en petit groupe propose quelques expériences merveilleuses et sensorielles, tout en permettant aux clients de découvrir, cuisiner et manger d’authentiques plats régionaux qui, souvent, racontent l’histoire de la Chine. En outre, les guides locaux sont des experts et accompagneront les voyageurs à travers les goûts de leurs villes d’origine.
«Nous sommes ravis d’être en mesure d’aiguiser l’appétit de nos clients grâce à notre nouveau voyage», commente Manda Churchill, le directeur général de Travel Indochina. « En voyageant avec nous, les clients pourront découvrir et déguster des spécialités locales dans les marchés, savourer des plats authentiques des restaurants et cuire les plats locaux qu’ils ont rencontrés lors de cours de cuisine interactifs. C’est une véritable célébration de la cuisine chinoise régionale , conçu pour mettre en valeur les points forts de cette destination fascinante en Extrême-Orient. «